记者：黑白花生产队队长向您报告，我队现有黑白花大嫂 35 位，已经全部到齐，日产奶量 800 公斤 ，报告完毕，下面有请我的队员们闪亮登场。

    记者小徐来体验生活的是北京延庆县的一个养殖场，现在正是这里每天例行的草场放牧，牛场里的奶牛们都轮流在这里享受田园般的生活；吃着鲜草、沐浴着阳光散步，光看这场面就知道它们有多惬意了；嘿 , 别光顾了吃草，该去挤奶了。

    记者：哎哟，你看咱这黑白花队员够争气的吧，它们产的奶呀，就 20 几个小时就新鲜上市了，来让咱大家伙尝尝，来来，来。

    消费者：喝的口感尤其到最后我觉得特别清香；比一般牛奶的味道要浓 , 可能更接近纯奶的味道，而不是像有些牛奶会添加一些人工的元素在里边，所以更感觉更自然一些天然一些。

    记者：这奶多少钱一盒 ?
    消费者：我喝的 500 毫升 17 元。

    本片开始的放牧场面就让人觉得这些牛产的奶肯定不一般，但也没想到它的价格竟然这么高，比市场上普通奶的价格要高 2-3 倍，难道它是什么新奇的品种？原来这是市场上第一家推出的有机奶。

    教授：有机奶质量绝对安全，因为所谓叫有机的话，它要求很高，所有的环节都要符合有机的标准，那么你最后做出来产品才能叫有机产品，都要通过国家相关的有资质的单位逐步认证，所有这样的话，有机食品在全世界包括我们国家，在食品安全体系里面是最高等的。
    有机奶打的是安全牌，它在生产中不使用农药、化肥，提倡使用有机肥和病虫害生物防治。应该说在所有环节里，奶牛饲料的质量控制是最重要的，因为它是牛奶质量安全的源头。

    记者：您看啊，我身后的这片草地，种的可全都是紫花苜蓿啊，怎么样，挺漂亮的吧，要说这紫花苜蓿它也挺普通的，不过我告诉你，人家这儿的可是通过有机认证的，我那些黑白花队员那，吃的可都是这一种啊。对饲料的认证，什么环节控制的最严。王总：控制最严就是农药化肥，还有一些，水，空气，不好就不成，最关键就是农药，化肥，农药这块最厉害。
    按照有机生产的标准，北京延庆的这个奶牛基地，给奶牛吃的无论精饲料还是牧草，样样都是通过有机认证的。不光是吃的，就连喝的水常年都保持在 6-19 度的恒温，也就是说冬季奶牛们都喝温水，要说它们的待遇还远不止这些呢。

    记者：都说这对牛弹琴啊是做无用功，不过您看我们这黑白花队员还就喜欢听我这队员拉琴，怎么样，我这还没有拉呢，它们都乖乖过来了，都听着。
    记者：这怎么把这音乐给我关了，这不让我现眼吗，多不好意思。
    其实这里的奶牛早已习惯了每天定时听音乐，养殖场把这叫做动物福利；据有关研究表明：经常给奶牛听优美、轻松的音乐，对它们的内分泌和整个代谢的调节都是有利的，这对提高牛奶的品质当然也是有作用的了。哎瞧小徐，刚才虽然演砸了，也不至于躲到这儿来玩沙子啊 !

    我们在采访的时候，恰巧碰到有机产品认证机构的工作人员来养殖场进行抽样检查。

    记者：今天检查什么呀？

    技术员：主要检查它的一个饲料的饲喂情况，饲料来源投入比例，以及牛生病以后它的防治方法，防治过程。

    记者：那这个检查结果怎么样呀？

    技术员：从目前结果说整个结果还是比较令人满意的。

    经过层层环节严格把关 , 刚挤出的新鲜牛奶不加任何添加剂和其它奶制品成分 , 在 20 小时之内就被送上专门的生产线进行加工，有机奶就这样诞生了；那有机奶和普通奶的营养成分有差别吗？

技术员：这个差别并不是很大，有机奶的最大的保证就是这个牛奶的安全质量上去了。