浙江省嘉兴的东兴奶牛场是一个只拥有250多头母牛120头左右成乳牛的私营小型奶牛场,毫不起眼,但其场成乳牛年纯利润达一万元的骄人业绩不得不令人刮目相看,这一切都归功于牧场主顾东兴的明智的经营理念。
顾冻兴是一位善于学习、肯动脑子的、思路敏捷的牧场经营者,他养牛虽然较晚,但养牛的观念新潮。如多年来他也懂得奶牛饲养和日粮配方,但他还是用专业的饲料公司—普瑞纳的饲料,既省掉了精料采购、储存的麻烦,又能享受每月二次的B超早孕检测和每年二次的修蹄服务;他牧场奶牛的单产已在8.5吨以上(2009年单产曾超9吨),与配的冻精要世界排名前50名的公牛,今年用排名第二的USA001HO08778、第35名的USA001HO08631及7235公牛的冻精。他报公牛号时如数家珍,他请专业的育种公司——北京凯风基业科技有限公司为其场做外貌鉴定和制定选配方案,顾老板说:“专业的公司拥有更高的技术、更多的信息、更全的资料,肯定要比我自己做得更好。这钱不能省。”国外的专家在他牧场做一个多礼拜,“我就一直跟着学”。学会了一些,就帮本省的两个牧场的选种选配出出主意,感到很高兴。
顾老板在江、浙、沪好多牧场留下了脚印,把别人的一点一滴好经验都带回运用在他的牧场里,就连在美国旅游也专跑奶牛场,看到美国奶牛都断尾巴,不是用钳刀,而是用很简单的一个断尾环,他马上买了带回自己场里用,果然不错,牛只一点不受应激,一周后尾巴自然萎缩掉下来了。
养牛要走生态、低碳的道路,要环保和循环、再生,这几个词,在顾老板谈吐中时不时地蹦出来,他考虑如何实施也是这些原则。他先在本镇租用2000多亩地种饲料,把奶牛的粪便还田,污水浇地,后来他感到这样不经济,种水稻比种玉米效益要好,他就都种粮食了,而牛吃的饲料他就广开“料路”,收购当地的桑叶作干草,收购甜玉米萁做青贮,花菜和西兰菜的叶子与根茎,脱水蔬菜的副产品,如胡萝卜、青豆等,不仅丰富了饲料的来源,而且牛的饲料成本大大降低了。由于他经营土地有方,得到地方政府的好评,今年又将4000亩土地交给他经营,使他如鱼得水,如虎添翼。他打算建立一个现代化的生态农场,2000亩租赁给附近的四佳奶牛场,该场正愁没地种饲料,无处消化牛的排泄物。将购买大型的农业机械,改进一些农机具,便于大田施牛粪。大田主要种植麦子、水稻和玉米,粮食缴售给国家,秸秆加工成饲料喂牛,不用化肥生产出有机粮食,以获更高的收益。还购买裹包机,采用裹包技术把收购来的甜玉米萁、自种的黑麦草制成青贮饲料。凡他使用的饲料都经有关单位化验、检测,绝不盲目乱用。
同时,奶牛场也逐步扩大,运用性控冻精,快速扩群,为防止疫病的传染不外购牛只,自繁自养。将自己的牧场建成一个拥有400~500头成乳牛、采用散栏饲养,挤奶台操作的示范牧场。我们衷心地祝贺兔年顾冻兴宏图大展,东兴奶牛场越来越兴旺!
上海奶业行业协会奶牛技术服务平台 盛文明 2011.02.23.