冬季增喂抗寒饲料可加强新陈代谢，增强体质，提高抗病力，促进畜禽生长发育。

　　1 、 酒糟类 ：包括白酒糟和啤酒糟，含有丰富蛋白质和矿物质、还含有一定数量的乙醇，热性大，称为 “ 火性饲料 ” ，有改善消化功能、加强血液循环、扩张体表血管、产生温暖感觉等作用。冬喂酒糟，抗寒应激作用明显。白酒糟适于喂兔、猪和牛，特别适于肉牛育肥。啤酒糟适于喂鸡鸭、猪牛。酒糟对胎儿及雄性功能有不利影响，故不宜怀胎母畜及种公畜。

　　2 、 根皮类 ：蔬菜根皮中含有可产生御寒作用的矿物质，用作饲料时，可增强养殖动物的抗寒能力；芹菜根、芫荽根、菠菜根、白菜根等蔬菜下脚料，以及胡萝卜、马铃薯、甘薯等块根，都可以用作御寒饲料。使用这类饲料时，一定要注意保留其外皮。

　　3 、 粮食类 ：黄豆性温味甘，炒用性热，属暖性饲料，含粗蛋白质 37.9% ，是优良植物蛋白饲料，又是抗寒保暖饲料。黑豆含粗蛋白质 36.68% ，性平味甘炒用性极热，是较好的抗寒保暖饲料。大麦性温味咸，属暖性饲料，熟用效果好。另外稻谷稻草也属于暖性饲料。

　　4 、 肉食类 ：羊肉和狗肉产热量高，是冬季肉食性和杂食性畜禽首选的保暖抗寒饲料。动物肝脏含铁较多（动物缺铁时特别怕冷），且易于吸收，冬季给畜禽适当增喂一些动物肝脏，可以补铁、御寒。淡水虾性温味甘，属高热量饲料，有补肾壮阳、强化雄性功能之效，适用于冬季体衰怕冷的动物；无盐鲜虾可直接应用，盐渍干虾需水浸去盐后应用。