牛奶曾被西方医学之父希波克拉底称为“最接近完美的食品”，除了完美，它还是女性贴身的守护神。

　　女性在人生的不同阶段，有女性特有的和不同的生理特点：生长发育期、生育期、妊娠哺乳期、更年期、老年期等。如育龄妇女因有月经容易导致缺铁性贫血的发生；怀孕哺乳女性营养需要急剧增加，容易导致营养缺乏；绝经后的女性骨钙流失加快容易引起骨质疏松症的发生等等。乳与奶制品作为一种营养丰富的食物，对于不同生理时期的女性，都有营养与保健的作用。

　　最全面的营养来源

　　丰富的营养成分和营养素含量，使牛奶成为女性优质蛋白质、钙、维生素等营养素的重要来源。牛奶蛋白质含有人体所有必需的氨基酸，能提供给人体生长和修复、免疫系统建设和正常运作的需要；牛奶含钙量非常丰富，同时乳钙是极易消化吸收的；牛奶的维生素种类之多是其他食物无法相比的，特别是维生素A、维生素B等保护视力、增加免疫力、保证能量代谢和促进肌肉运动的维生素；牛奶中的矿物质和微量元素有特定的健康作用：钾——可使动脉血管在高压时保持稳定，而尽量减少中风的危险，镁——能使心脏耐疲劳，锌——可使伤口尽快愈合，铁——帮助预防贫血。
　让女人更迷人

　　从古代起就有牛奶可美容润肤之说，据《日华子本草》记载：牛奶可“养心肺、解毒热、润皮肤。”而对于使用牛奶美容的记载更是多见，如古罗马人就用浸泡在牛奶中的面包擦脸，认为这样可使皮肤光滑白嫩，还可抑制胡须的生长。

　　牛奶中的营养成分具有能够减少食物中有害金属毒物的吸收、促进胃肠道活动（润肠）、增加皮肤弹性和光泽、改善铁营养状况等养颜美容的功能；牛奶中还含有能帮助睡眠的色氨酸，也是女性抗衰老、美容的好帮手。

　　如果你留意就会发现，现在一些高品质的化妆品中就含有牛奶或其制品。

　　用牛奶塑身

　　一边喝着甜美的牛奶，一边减去多余的赘肉，这一定是最快乐的事情了。美国营养学家的试验让这一快乐得到科学的印证。

　　研究人员在参加减肥训练的人员中抽样，对一半的人员进行新的膳食计划——每天食用3次酸奶。12周后，食用酸奶的这一组成员平均体重人均减少5公斤，几乎是另外一组不食用酸奶的一倍，而且不仅减少了体重，也减少了2/3的机体脂肪。

　　医学研究发现，提高钙的摄取可以减少脂肪的沉淀，如果每天保证1000毫克的钙的摄取，对保持身材是非常有益的，而牛奶就是钙的最好来源。因此科研人员建议，要想保持良好的身材，应该注意减少热量的摄入，增加运动，并增加来源于牛奶及奶制品的钙的摄取。每天1～2杯牛奶无疑是快乐且美丽的基准。

　　预防胆结石、乳腺癌的发生

　　美英等国的科学家们通过长期的观察研究发现，如果女性能够坚持在睡前喝杯热牛奶的话，不但有催眠作用，而且还可以起到预防胆结石疾病发生的效果。这是因为牛奶中的某些成分具有刺激胆囊排空的作用，使得胆汁不会在胆囊内的停止时间过长，防止了胆汁的沉积和浓缩，阻止了胆囊内胆汁形成小的结晶和结石，从而也就起到预防胆结石疾病发生的作用。

　　而荷兰国立癌症基金研究会的研究结果则表明，经常食用酸牛奶可以有效地预防女性患乳腺癌疾病的发生。一定量的酸牛奶可以增加人体免疫球蛋白的数量及有利于提高整个机体的营养水平，从而大大加强人体的免疫功能并降低乳腺癌的发病率。
　　对妊娠和哺乳期的特殊关怀

　　利于分娩国内外医学专家们大量的临床观察研究结果表明，妇女怀孕后如果能够坚持每晚一杯牛奶的话，除满足婴儿的营养要求，有利于婴儿的生长发育外，乳品中充足的矿物质微量元素锌还对孕妇的分娩有利，这是因为锌有促进平滑肌收缩的作用，可缩短产程，使婴儿顺利分娩。

　　预防妊娠高血压日本专家研究指出，妇女怀孕后如果能够坚持每日喝杯牛奶或酸牛奶的话，有助于预防妊娠高血压症的发生。这主要是因为乳品中的钙和钾等矿物质元素具有稳定情绪和降低血压的作用。另外，美国的科学家们也指出，高血压症可以从胎儿时期就开始预防，如果母亲在怀孕后能够坚持每日饮用一定量牛奶的话，就会大大降低孩子长大以后患高血压病的可能性。

　　解决痛经之苦

　　美国一位妇科专家建议：每晚睡前喝一杯加蜂蜜的热牛奶，即可缓解甚至消除痛经之苦，这种神奇的效果得益于镁和钾，牛奶含钾丰富，而蜂蜜则富含镁。

　　钾对于神经冲动的传导、血液的凝固过程以及人体所有细胞的机能都极为重要，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染，并减少经期失血量；镁能帮助大脑中神经冲动传导，使具有神经激素作用的活性物质维持在正常水平。在月经期后，镁元素还能起到心理调节作用，有助于身体放松、消除紧张心理、减轻压力。