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牧草半干青贮技术要点
 
来源/作者： 饲草加工技术 发布时间： 2005-09-09 编录： 上海奶业行业协会
 

 
　　半干青贮的调制方法与普通青贮基本相同，区别在于牧草收割后，需平铺在地面上，在田间晾晒1～2d，当水分含量达到45%～65%时才能装贮，并且贮藏过程和取用过程中要保证密封。

　　1．晾晒
　　半干青贮之所以能安全贮存，主要是靠提高渗透压的作用，而增加渗透压又是通过晾晒完成的。根据半干青贮的特点，要迅速风干原料，使牧草茎秆内的水分含量尽快降至45%～65%，晾晒时间越短越好，最好控制在24～36h之内。

　　测定半干原料的含水量，可采用田间观测法和公式法计算。
　　田间观测：禾草经晾晒后，茎叶失去鲜绿色，叶片卷成筒状，茎秆基部尚保持鲜绿状态；豆科牧草晾晒至叶片卷成筒状，叶片易折断，压迫茎秆能挤出水分，茎表面可用指甲刮下，这时的含水量约50%。
公式计算：R ＝（100－W）/（100－X）
R：每100kg青贮原料晒干至要求含水量时的重量（kg）
W：青贮原料最初含水量（每100kg中的重量）
X：青贮时要求的含水量（每100kg中的重量）

　　2．运回、切碎
　　对于65%以下的低水分青贮来说其基本原理是抑制发酵，因此切断的目的是提高密度排除空气而不是促进发酵。所以原料的含水量越低，应切的越短。将晾晒的牧草由田间运回，最好铡成6.5mm左右的碎段后入窖。

　　3．青贮原料的装填
　　原料的装填要遵循快速而压实的原则，分层装填原料，分层镇压，压的越实越好，特别要注意靠近墙和角的地方不能留有空隙。装填时间尽量缩短，如果是小型窖应在1d内完成。如果使用目前较先进的袋式青贮，使用特殊灌装设备和塑料拉伸膜青贮袋，可免去压实作业。

　　4．青贮设备的密封和覆盖青贮饲料装满压实后，需及时密封和覆盖，目的是创造容器内的缺氧环境，抑制好气性微生物的发酵。具体方法是装填镇压完毕后，在上面盖聚乙烯薄膜，薄膜上盖沙土5cm厚即可。在全密封的大塑料膜容器或塑料袋中青贮时，装完原料封严后，可由备用抽气孔将空气排除。