上海地区奶牛养殖场、光明乳业华东事业部：
为了进一步提升上海市生鲜乳质量、加快推进优质乳工程，满足消费者对优质乳制品的市场需求，我们在充分调研国内外相关标准现状和上海生鲜乳质量现状的基础上，结合奶牛生产、乳品加工实际情况，光明乳业今年2月18日向上海奶业行业协会发来《关于建议调整上海地区生鲜乳微生物及体细胞项目计价办法的函》。上海奶业行业协将此函转发给上海奶农代表，并要求奶农代表广泛听取、收集所在地奶农的意见。3月18日召开了奶农代表、乳企代表和协会相关人员16人参加的征求意见讨论会，经反复认真讨论，一致通过，决定从2016年4月1日起执行调整后的《上海地区生鲜乳微生物及体细胞项目计价办法》。具体标准见下表：
《上海地区生鲜乳微生物及体细胞项目计价办法》（新旧标准对照表）
项目 |
检测值（万／ml） |
原标准（元／公斤） |
新标准（元／公斤）
2016年4月1日起执行 |
备注 |
体
细
胞 |
≤25 |
+0.10 |
+0.12 |
|
＞25≤40 |
+0.05 |
+0.05 |
|
＞40≤75 |
0.00 |
-0.10 |
|
＞75≤100 |
-0.10 |
-0.50 |
|
＞100≤200 |
-0.50 |
-1.00 |
|
＞200 |
-1.00 |
-2.00 |
|
微
生
物 |
≤10 |
+0.04 |
+0.04 |
|
＞10≤30 |
0.00 |
0.00 |
|
＞30≤50 |
-0.04 |
-0.10 |
|
＞50≤100 |
-0.10 |
-0.20 |
|
＞100 |
-0.30 |
-0.50 |
|
上海奶业行业协会
2016年3月18日
