经上海奶业行业协会生鲜乳成本调查工作组对12个成本调查样本点牧场2014年5月——2015年4月期间相关成本数据进行调研、统计和测算，并经生鲜乳成本调查专家小组确认，上海地区牧场生鲜乳生产成本为4.00元/公斤。

上海奶业行业协会　　
2015年7月2日