2014年11月23日—26日,利拉伐将在北京举行奶牛长寿国际研讨会——关注奶牛寿命,提高奶牛终生产奶量。利拉伐邀请来自中国、美国、以色列、加拿大、瑞典及新西兰的顶级奶牛专家和活跃在中、美规模化牧场管理一线的知名经理人作为演讲嘉宾,与来自全国大规模牧场的逾200名养牛同仁分享世界不同地区关于延长奶牛寿命的研究成果与经验,讨论牧场如何能以健康和可持续的方式更加有效地管理牛群。会议为期两天,涉及奶牛寿命经济效益分析、繁殖管理、热应激控制、肢蹄健康、饲养工艺对奶牛健康及生产性能影响、犊牛饲养以及奶牛躺卧、站立和饲喂区的舒适度等问题的专题讨论。
近年来,中国奶业在向规模化、标准化、机械化快步前行,奶牛单产持续升高,饲养管理水平显著提高。但在目前牛源紧缺的情况下,“高产”(可能过早淘汰而使得奶牛利用年限过短)不一定能满足牛奶供应。奶牛过早淘汰,特别是被动淘汰,必然会造成资源和成本的极大浪费,给牧场的盈利能力以及环境的可持续性带来负面影响。我们不仅需要更多高效的大型牧场,还需要着手考虑如何提升奶牛的合理利用年限,提高奶牛的终生产奶量。我们相信,奶业的所有参与者在食品生产可持续性方面有着共同的利益。通过为牧场提供解决方案和专业知识,帮助牧场延长奶牛的产奶寿命,利拉伐将与中国奶业同仁一起为这个行业的发展铺就一条可持续性道路。
演讲主题、内容摘要及嘉宾介绍
杰弗里·拉什Jeffrey Rushen:舒适与长寿——奶牛长寿的重要性
- 提高奶牛舒适度以延长奶牛寿命
- 提高奶牛舒适度延长奶牛寿命的措施
- 降低奶牛跛行,减少其关节损伤的方法
杰弗里·拉什是加拿大的英属哥伦比亚大学、萨斯卡通西部兽医药大学以及加拿大魁北克的拉瓦尔大学的兼职教授,教授动物福利方面的内容。他拥有澳大利亚昆士兰大学的心理学和动物学学士学位,以及动物行为学博士学位。毕业后,他先后在澳大利亚、德国、瑞典和加拿大等国家从事禽类、羊、猪、牛和奶牛等多方面动物福利工作。目前,他在参与在日本、丹麦和芬兰联合研究项目。
杰弗里当前的研究重点是奶牛肢蹄病,牛犊的牛奶喂养、疾病和福利评估。他曾是欧洲食品安全局奶牛福利评估工作组的成员,目前担任加拿大国家家畜养殖护理委员会的研究代表。他作为NFACC科学家委员会联合组长,负责奶牛福利评估,并制定了新的《加拿大奶牛饲养管理规范》。他已经发表了100多篇有关牧场动物福利的科学文章,并且单独或与人合作著有多部动物福利方面的书籍,其中包括2009年由Springer出版的《牛的福利》。
麦克·范安伯Mike Van Amburg:犊牛管理——完善早期管理以提高牛群长期的生产力
- 犊牛和青年牛的生长目标及营养需求
- 断奶前生长速率对产奶量的影响
- 犊牛疾病对产奶量的影响
麦克·范安伯是美国康奈尔大学动物科学系的副教授,同时承担教学和研究工作,拥有俄亥俄州立大学学士学位和康奈尔大学博士学位。过去14年中,麦克的研究项目重点是犊牛和青年牛的营养需要以及发育功能内分泌控制,例如乳腺发育。这些研究成果可用于说明犊牛期各因素对终生生产成绩的影响。麦克·范安伯负责教授多个科目的课程并且负责康奈尔奶牛人才项目,先后推荐了50多名大学毕业生,并担任了康奈尔大学奶业科学俱乐部的顾问。
目前,他的工作重点是了解动物和瘤胃的氮代谢,推动康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系的进一步发展。此外,他的团队在还正在积极寻找有效方法,更好地说明牧草和饲料化学、瘤胃功能和营养供给间的相互影响,从而进一步优化模型。他现在主持康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系的开发工作,这是一个供全球2000多专业人士使用的营养评估和配方模型,通过该系统可以提高反刍动物的养分使用效率,改善动物食品生产对环境的影响。
他单独或与人合作发表了50多篇专业文章以及大量的会议纪要,并且荣获了很多奖项,包括美国乳业科学协会基金学者奖,美国乳业科学协会的蓝德雷教育奖,AFIA科研奖,CALS优秀教授奖以及CALS优秀顾问奖。
伊斯雷尔·佛莱蒙鲍姆 (Israel Flamenbaum):热应激——奶牛降温的益处
- 热应激对牛奶产量的影响
- 奶牛降温的有效方案
- 夏季降温处理对奶牛生产力和受胎率的影响
- 降温给牧场带来的经济收益
佛莱蒙鲍姆博士是国际资深的顾问和牛群管理专家,DR. Flamenbaum (Cow Cooling Solutions)有限公司创始人,对温度和环境对奶牛和产奶量的影响有专门的研究。职业生涯起于Ruppin 高级农业研究所,在那里学习了牛群管理方面的内容,后进入耶路撒冷的希伯来大学完成他的农业学士学位的学习(动物科学)。毕业后的13年内,他进入以色列政府农业和农村发展部门,作为推广专家负责在Rechovot和Raanana地区的奶牛业发展工作,随后被调往墨西哥工作,担任墨西哥最大的牛奶生产合作项目之一的Alpura-Tahal推广服务部门总监。返回以色列后,他担任农业部农业和农村发展部门的牛推广服务处主管,之后升任畜牧推广部门主管。
2008年,佛莱蒙鲍姆博士提前退休,成为一位牛群管理方面的资深顾问和国际专家,并且创建了咨询公司DR. Flamenbaum (Cow Cooling Solutions)。他曾单独或与人合作发表过多篇文章,内容涉及牛奶生产、通风系统、饲喂、 高温及环境对牛群和产奶量的影响等。
乔绿:不同饲养工艺对奶牛健康及生产性能指标的影响
《不同饲养工艺对奶牛健康及生产性能指标的影响》主要结合北京地区三个不同饲养工艺的牛场历年生产指标、牛群健康指标的对比分析,阐述较适合北京地区气候条件、同时又能最大限度地满足奶牛舒适度和健康长寿要求的牛场建设及生产工艺模式。
乔绿现任北京首农畜牧发展有限公司 生产运营官、研究员;2010年10月 -2013年4月 北京奶牛中心主任,国家奶牛胚胎工程技术研究中心主任、研究员;2001年7月-2010年10月 北京三元绿荷奶牛养殖中心总畜牧师、副总经理;1998年11月-2001年7月 北京南郊牛奶公司副经理、高级畜牧师;1989年7月-1998年11月 南郊牛奶公司牛场技术员、畜牧师、牛场场长。
资质及荣誉:国家农业部《农业部工程建设项目项目评估(招标评标)专家。主持实施的“现代奶牛生产技术体系的建立与推广”获2010年北京市农业技术推广一等奖,“现代奶牛EDTM管理体系”获第十六届全国企业管理现代化创新成果二等奖。
刘亚龙 ( Lior Yaron):围产期管理——获得成功泌乳期的关键
- 空间和舒适度决定了围产期的成功
- 泌乳周期中的能量平衡
- 产犊前后代谢应激的预防
刘亚龙于2006年9月被任命为利拉伐全球客户项目支持总监,负责为新建大型牧场提供整体定制解决方案,支持现有大型牧场开展专业知识和高级技能培训。加入利拉伐前,刘亚龙曾在非洲、东欧和中国多家牧场工作过,在10多个发展中国家从事过牧场管理、项目设计以及奶牛饲养培训等不同岗位的工作。
2003年, 北京市市长向刘亚龙颁发了“长城友谊奖”,表彰其对中国乳业发展做出的贡献。他将继续在乳业充分应用其知识和经验,提升未来的牧场整体管理水平和可持续发展能力。
刘亚龙单独或与他们合作著有许多有关牛奶生产、牧场设计和营养管理方面的文章和书籍,还经常在各种有关奶牛管理、牧场设计和奶牛营养的研讨会上做专题发言。
麦琳娜(Lynda McDonald): 乳房炎管理:乳房炎防治实用指导
- 大牧场乳房炎管理的重大挑战
- 沟通与信息分享 -乳房炎管理的重中之重
麦琳娜获新西兰梅西大学MBA,理学学士(动物科学和生理学双学位);现任新西兰奶泵贸易协会成员(NZMPTA),该协会负责奶牛养殖业相关标准制定。2013年7月,麦琳娜女士任利拉伐中国牛奶质量经理,致力于国内牧场的牛奶质量提升工作,解决牛奶质量方面的问题。 麦琳娜自幼在牧场上长大,在农业领域工作近15年,涉及奶牛养殖与乳品业、农产品零售业和肉制品加工等多个产业,积累了大量知识和经验。她在奶牛养殖、牧场人力资源管理、实验室微生物技术及农产品营销方面造诣很深;多年来一直致力于对牧场一线员工、主管及经理人的培训工作,包括养牛技术、人员管理和牧场经营策略等,以提升牛奶质量;为多个国家提供牛奶质量培训和咨询服务。她擅于为牧场建立实用性强的工作系统和操作流程,从而提升牧场的工作效率和质量,培养主管和经理人的领导力和管理能力,帮助牧场收获高品质牛奶。
秉承百年经验及不断创新之精神,利拉伐致力于为客户提供全面的牧场解决方案。利拉伐全能服务致力于帮助牧场消除设备隐患,发挥设备最大潜能,获得更多优质牛奶。助力中国奶业可持续发展是利拉伐始终如一的目标!