5月6日上午，国家食品药品监督管理总局召开食品国家监督抽验新闻发布会，公布了小麦粉、果冻、饮料、酱油等11类食品抽检结果，其中，婴幼儿配方奶粉和小麦粉等未发现不合格样品。不合格率最高的是酱油，达14.3%。

　　据食品监管一司巡视员毕玉安介绍，与以往食品安全监管部门开展的监督抽查相比，本次抽检批次多，选取了消费者反映意见较大、关注度相对较高的11类食品，抽检食品生产企业数量达到7719家，抽检样品共计21682批次。

　　其中受关注较高的婴幼儿配方奶粉，抽检未发现不合格样品。本次抽检的婴幼儿配方乳粉范围包括婴幼儿配方乳粉和较大婴儿和幼儿配方乳粉。共抽检婴幼儿配方乳粉样品2698批次，覆盖22个省份的86家生产企业。

　　另外，未发现不合格的样品还包括巧克力及巧克力制品样品、小麦粉、炼乳样品、奶油类样品等。

　　不合格率最高的是配制酱油， 抽检21批次，不合格样品数为3批次，样品不合格率为14.3%。

　　毕玉安介绍此次抽检特点时表示，在向全国各省、自治区、直辖市食品药品监管部门部署食品国家监督抽检任务时，要求省局接到检验结论为不合格的《检验报告》后，要立即调查核实有关情况，在5个工作日内及时应对处置，采取控制措施，封存问题食品及原料，严防问题食品流向市场；在确认检验结果为不合格后，要立即责成生产企业召回已出厂销售的不合格食品，并对不合格食品生产企业依法予以行政处罚。