昨日，本报刊发进口牛奶成市民消费新宠后，许多市民打来电话，询问进口牛奶间隔时间过长，营养成分会不会流失。专家表示，进口牛奶在保质期内食用应该是没有问题的，越早食用当然越好。

　　上架时距生产通常3个月

　　昨日，记者在西岗区一家超市看到，这里出售的进口牛奶在外包装上都贴着中文标签，生产日期普遍间隔3个月以上，保质期是9个月~12个月。一款澳大利亚的1升装的牛奶上面标着生产日期是2012年9月4日，保质期至2013年6月3日。

　　某品牌牛奶的经销商柳先生说，进口牛奶要经过下单、海运、商检、报关等多重手续，一般会耗时数月，加上最近国际贸易景气度下跌，船期更是显著变长。

　　“你看国产奶都是2013年1月生产的，而洋牛奶至少是3个月前生产的，真不知道哪个更让人放心。”市民刘女士指着一款国产牛奶说。货架上国产某品牌巴氏鲜牛奶和酸牛奶，标注的生产日期都是2013年1月16日，保质期则分别为7天和21天。

　　“进口牛奶的生产环节总体上优于国内，利用超高温瞬时杀菌工艺，杀灭了牛奶中可能存在的所有微生物及其芽孢，保质期可达到12个月，国内产品标示保质期一般为6个月。”大连工业大学食品学院教授农绍庄认为，虽然进口牛奶在生产工艺上优于国产牛奶，采用的奶源相比国内略胜一筹，但是在营养成分上两者几乎没有区别。

　　保质期之内越早食用越好

　　农绍庄说，进口牛奶一般都会标注保质期或最佳饮用期限，这样的标注表示，在这个日期前，该产品是安全合格的，尽管如此，消费者还应尽早饮用。还需要强调的是，市面上液态纯奶种类有很多，进口纯牛奶有优有劣，不可盲从。“巴氏杀菌奶是首选，因为巴氏杀菌后，奶中的营养成分损失较少，营养价值与鲜奶差异不大。”