生鲜乳价格10月份开始季节性上涨，目前已达历史新高的3.31元/千克 10月玉米、豆粕价格均出现环比下降，但长期来看，价格上涨不可避免，原料奶价格虽然出现上涨，但产量也在下降，整体收益水平难言改观。根据近来的公开报道，不仅黑龙江、河北、山东等北方主产区出现卖牛杀牛的现象，就是在奶源相对较缺的湖北宜昌，奶农也靠卖牛维持生产，这些奶牛场不仅仅是小规模户，七八十头、上百头的都有，有的甚至几百头，这样的规模在欧洲比比皆是，为什么在中国没有生存空间？

　　10月9日，农业部部长韩长赋主持召开农业部常务会议，研究推进中国奶业持续健康发展工作，强调当前要按照优质化、规模化、标准化、机械化、合作化的发展方向，理清发展思路，加大政策扶持力度，促进奶业持续健康发展。

　　乳品加工业方面，8月累计销售额和利润总额增幅有所扩大。从实际了解到的情况看，今年液态奶企业盈利情况好过以国内奶源生产奶粉的企业，以进口奶粉为原料生产婴幼儿配方奶粉的企业盈利情况更好。奶粉产量继续下降，显示企业在亏损经营的情况下，调整了产品结构，减少了奶粉生产。