在9月26日第13个“世界学生奶日”到来之际，全球领先的食品加工和包装解决方案供应商利乐公司宣布将进一步加大对全球学生饮用奶项目的支持。同时，伴随学生饮用奶计划在全球的深入开展，越来越多的政府和国际发展组织认识到，学生奶不仅能有效改善学生营养状况，还可显著推动乳业发展，是促进经济增长的潜在驱动因素之一。

　　提供全面营养：学生奶更受青睐

　　2012年，土耳其、印度、乌克兰及乌兹别克斯坦等四国新近加入世界学生奶大家庭，在利乐“以食品促发展办公室”（FfDO）的支持下，土耳其在全国范围内开展了惠及700余万儿童的学生饮用奶计划；在印度西岸最大的城市孟买，1200所学校的45万学生与学生奶结缘；在乌克兰及乌兹别克斯坦，孩子们第一次在学校喝到了专门为他们准备的醇香牛奶。

　　利乐“以食品促发展办公室”全球总监乌拉崰霍尔姆（UllaHolm）表示：“利乐公司始终致力于将安全、营养、新鲜的食品带给孩子们”。自20世纪60年代成立至今，利乐“以食品促发展办公室”与各国政府、发展机构、非政府组织、乳品企业及奶户开展了密切合作，支持学生奶计划的发展。截至2011年年底，已有50多个国家的逾5000万孩子从中受益，约67亿包牛奶和其他营养饮品为他们提供了成长必需的营养。

　　升级产业水平：学生奶一举多得

　　在中国，“国家学生饮用奶计划”自2000年正式启动以来，目前已经覆盖全国280多个城镇，每天为超过840万儿童提供成长所需的优质蛋白和钙质。同时，学生奶计划也对推动奶业发展、促进原奶基地建设起到了示范带头作用，并在提高中小学生体质、普及科学饮奶知识等方面取得了有目共睹的成绩。以“培育一批样板牧场，培养一批技术骨干，建立一套技术规范”为目标的“学生奶奶源升级计划”，已建成超过百家原奶质量达到甚至超过欧盟标准的学生奶奶源示范基地，为提高国内原奶质量奠定了坚实的基础，为全国奶源基地建设和标准化管理起到示范作用。

　　1979年至1998年期间，肯尼亚开展了一项覆盖430万儿童学生奶计划。该计划不仅改善了肯尼亚学生的体质，大大提高了学生的出勤率，还带动了奶牛存栏量的增加，使肯尼亚的液态乳制品产量从100万吨增长至250万吨。近来，利乐公司与肯尼亚政府合作发起了新的学生奶计划，以期为该国的乳品行业注入新活力。

　　2011年，在利乐公司的支持下，苏丹主要的乳品制造商在首都喀土穆周边的农村发起了学生奶计划试点项目。参与计划的乳品制造商与250名奶农建立了合作。合作不仅确保了这些奶农的收入，还提高了当地原奶的质量和产量。现在，每日6万公升的牛奶产量为苏丹的孩子们开启了更加美好的人生。一项研究表明，通过学生奶项目，苏丹学生的出勤率由40%扭转至接近全勤，提升了当地的教育普及程度。

　　学生奶在中国：让营养餐更营养

　　2011年秋季，为提升中国农村学生营养状况，农村义务教育学生营养改善计划正式启动，近一年来计划已惠及约2600万学生。面对农村地区，尤其是边远贫困地区交通不便、食品储藏条件有限等瓶颈，如何为孩子提供方便卫生，适合当地现实状况的营养食品成为亟待解决的问题。采用常温包装的学生奶因为更加安全卫生、便于储存，成为众多地区实施营养餐项目的首选。

　　同时，学生饮用奶计划采用定点企业生产，执行高标准管理规范，物流仓储配送全程监管，实施12年来没有发生一起食品安全事故，为保障校园食品安全建立了一个行之有效的模式，也为保障营养餐的安全可靠提供了可资借鉴的宝贵经验。

　　谈及学生奶计划在经济发展方面的意义，乌拉?霍尔姆表示：“学生奶计划为所在地乳品企业提供了稳定的需求，对当地的社会和经济发展均有积极意义。通过与各国政府的合作，我们使学生奶计划成为当地乳业发展的强大催化剂，为整个地区的繁荣提供全新、持久的发展机会。”