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乳品质量好不好,应由消费者评判

 
来源/作者:

乳业新闻网

发布时间:

2012-06-05

编录: 上海奶业行业协会
 

  “目前国产乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全状况是历史最好时期,消费者可以放心购买”,在近日举办的“乳制品质量安全”研讨会上,中国乳制品工业协会发布《婴幼儿乳粉质量报告》,为当下国产乳粉质量给予“历史最好”评价。这样的评价能否提振消费者对国产乳粉的信心,有待市场验证。

  实际上,我国的乳品质量是否处于历史的最好时期,消费者最有发言权。今年,人民网食品频道在3月2号推出“食品行业3·15质量安全网上大调查”主题活动,在此调查中,有一半消费者选择偶尔或者经常遇到乳品质量问题。这意味着,乳品已经成为我们不可缺的日常食物,对于消费者需求量如此大的食品,质量保证显得尤为重要,但目前仍有五成消费者对乳品质量不放心,在这个权威调查数据下,我们难言国内乳品质量处于历史最好时期。

  可以说,三聚氰胺事件是我国奶粉市场质量的一个重要“分水岭”。2008年三聚氰胺事件发生前,国有品牌奶粉的市场占有率是60%,2011年,进口奶粉已经与国产奶粉平分秋色,目前洋品牌的市场占有率已超过60%。现在,我国婴幼儿奶粉价格已完全受控国际市场,洋奶粉已经在价格上拥有了定价权,洋品牌奶粉涨价,每年少则一次,多则两次。尤其在高端奶粉市场更加明显,国内奶粉企业已没有实力与洋奶粉一决高低,中国消费者已开始为此支付不合理的涨价。
   正是因为国产奶粉的不争气,三聚氰胺阴魂不散,国内消费者已开始用脚投票。几年间,洋奶粉均价已经从200元迈上了300元大关。调查发现,经过去年底调价后惠氏旗下高端品牌“启赋”1段已卖到408元,而雀巢的超级能恩1段也卖到了318元,并将容量从900克调低到800克。甚至在东南亚或者韩国等国家,这些产品的价格都仅仅只为内地市场的一半。洋奶粉在中国内地的售价是名副其实的全球最高。

  作为国内大部分消费者,消费心态是理性的,既不愿意被洋品牌所“拥抱”,更不情愿花大价钱购买洋奶粉。可是,咱自家的乳企实在不给中国长脸,一次次地祸害祖国“花朵”的身体,三聚氰胺至今阴魂不散,仍时不时冒出来吓唬孩子们。我们爱国产奶粉,可国产奶粉爱我们吗?这让我们的爱“情何以堪”。

  尽管消费者相信三聚氰胺事件之后,国内的乳业很想提高质量,很想重新占有国有市场,但安全问题一直没能彻底解决,比如国内反而主动降低奶业标准,这就让人难以理解了。如果说长期以来国产奶粉存在这样那样的问题,中国乳制品工业协会说国产乳粉质量“史上最好”或许是真的,但显然这样的质量与民众的期待还有一定差距。要挽回消费者的信心,还须拿出更大的诚意和努力。乳品质量好不好,应由消费者说。