喝牛奶是平常百姓摄取营养最普遍的方式，然而国内奶业负面新闻频频，食品监管漏洞百出，选购什么牛奶渐渐成了让大家头疼的事。记者近日发现，广州太古汇Ole’超市举行的“美国USDA有机体验”有机谷美国有机牛奶试喝活动，吸引了不少消费者关注。由于近几年国内奶类产品的质量和监督存在隐忧，消费者都纷纷对富含抗氧化物和营养、对身体有更多益处的外国有机奶类产品产生兴趣。通过记者的采访和调查了解到，美国有机奶业比起中国的奶业有着更为严格的认证和品质监管系统。

　　美国有机产品受USDA严格监管

　　从圣诞节到新年期间是各大商场超市的促销旺季，消费者们也都在进行年终大抢购，食品类的消费更是大幅上涨。据Ole’超市的负责人刘先生表示，最近进口食品的销量大增，其中进口有机牛奶也受到越来越多人的欢迎。

　　随着人们不断提高对健康及食品安全的重视，美国的有机农业在近年来发展迅猛。一家主流媒体在今年年初报道，与传统农业每年2-3%的增长率相比，美国有机认证食品的销售额正以每年多于20%的速度递增。

　　美国有机牛奶的试喝摊位吸引了很多感兴趣的消费者前来咨询和品尝，而购买的人数亦不在少数。一位中年妇女告诉记者，由于国内奶制品先后被报道含有三聚氰胺和黄曲霉素，所以有机牛奶是否也含有对人体有害的化学物质则是她最关心的问题。此外，据记者还了解到，美国有机产业是受美国农业部(英文全称United States Department of Agriculture，简称 USDA)严格监管的，带有美国有机标签的产品必须含有95%或以上的有机原料，并保证这些有机产品在生长和加工的过程中没有使用有毒化学物质、抗生素以及人工生长激素。再者，美国有机产品会受到第三方监管机构的严格检测，其监管系统比国内更严格和完善。

　　营养和安全最重要

　　记者随机采访了几位刚购买了有机谷有机奶的消费者，其中不少人表示虽然进口的美国有机牛奶的价格比国内的奶类产品稍高，但他们对国产牛奶的品质心存疑虑，为了身体健康，宁愿买进口有机牛奶。“我听过一些朋友介绍后，感觉美国有机产品比较让人放心，”消费者刘女士说道，“而且刚刚试喝的时候觉得有机谷的奶味、口感方面都不错。”而另一位带着儿子来购买的张先生也表示，孩子正处于生长发育期，看过宣传单的介绍后，觉得也应该买些有安全保障的牛奶给他。

　　近些年来，越来越多人养成每天喝牛奶的习惯。虽然“有机”一词已成为了城中热话，然而群众对有机牛奶和普通牛奶的区别还不是十分了解。事实上，美国的有机奶必须遵从严格的联邦规章才能通过有机认证。然而，通过美国有机认证要求提供一系列的记录，如：有机家禽计划的履行记录，强制性户外出入和牧场出入记录，不含抗生素、生长激素或转基因生物的记录，使用100%有机饲料和通过核准的饲料添加剂记录和确保家禽以有机方式管理的记录。

　　那到底有机食品是否真的对健康有更大好处呢?据中山大学食品营养专家蒋卓勤教授早前曾表示，以有机方式饲养的动物体内不含有对人体有害的抗生素或人工生长激素，因此有机牛奶、有机肉等有机食品更有利于消费者的健康。就有机牛奶而言，它富含大量维持身体健康的重要营养成分，如铁元素、镁元素和维生素C等，通过饮用有机牛奶提供每日营养所需是个不错的选择。