“要喝到优质安全的好牛奶，就要有好奶源，要有奶源就必须有好奶牛，好的奶牛哪里来？那就需要好的种牛。”21日晚，在广州黄埔港口岸码头上，黄埔检验检疫局副局长梁东平正在现场指挥防化部队的车对现场场地、运载船、进出车辆等运输工具进行消毒。这一晚，在海上漂流了大半个月的2604头优质新西兰种牛，终于顺利到达广州。

　　这是自2005年及2008年国内爆发三聚氰胺事件后，广东口岸迎来的最大规模种牛进口，优质种牛的引进，对于当前国内乳业产业发展和保障国内乳品安全等方面具有重要意义。梁东平告诉记者，为了扶持国内乳业产业健康发展，满足人们对安全、健康乳制品的消费需求，重建消费者对国产乳制品的消费信心，国家近年来出台了多项优惠和扶持政策，鼓励企业引进优质种牛。“今年是我从业30多年来亲历的第四波奶牛进口高峰期。”

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　　2600多新西兰种牛在穗入境

　　日前，记者与广东检验检疫部门工作人员共同在黄埔港见证了这一壮观场面。记者从广东检验检疫部门获悉，由于活禽活畜具有传染疫情疫病的风险，各国对动物进口均制订严格的规定，我国同样如此。梁东平告诉记者，新西兰农林部确认其为没有口蹄疫、牛海绵状脑病（疯牛病）等的国家，是优良的种畜来源地。

　　“这次是广东口岸2005年以来最大规模的一次进口种牛检验检疫工作。”黄埔检验检疫局副局长梁东平告诉记者，这批2604头奶牛主要品种为荷斯坦牛，有2212头，少量为娟姗牛有392头，平均年龄为12月-15月。牛只的货值为780万美元约5000万元人民币。

　　据记者了解，事实上，这批新西兰种牛的买家并非广东乳企，而是北方一家乳企。为什么北方乳企的进口奶牛要从广东口岸登陆呢？对此，梁东平表示，广东黄埔港是国家指定的入境进口口岸之一，对于如此大规模的进口量，广东检验检疫有能力有经验应对。

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　　国内欲借奶牛进口重振乳业

　　“在我从业30多年来，这是我遇见过的第四波进口奶牛高峰期，此前在上世纪80年代中和上世纪90年代初及2004年-2005年也曾发生过大量进口奶牛。”梁东平表示，他个人感觉，第四波种牛进口高期是从去年开始的，预计明年还会引进很多进口优质种牛。

　　记者昨天获悉，今年广东本土乳企巨头燕塘乳业公司已从新西兰进口了700头奶牛，目前还计划再引进500头。广州风行相关负责人告诉记者，风行现拥有华美、珠江和增城三大牧场，并已投资3.5亿元分别在增城、从化两地扩建养殖基地，规划到2013年奶牛饲养规模达到2万头。

　　记者昨天获悉，此次从新西兰进口2600多头种牛的是国内一家乳企巨头公司，若这批牛隔离期过后，将被送往河北衡水。

　　业内人士认为，国内出现引进优质种牛高峰，一方面是以前引进的种牛已完成产奶生命周期，需要淘汰；另一方面更重要的是，我国目前正在大力发展牛奶产业，为消费者提供安全可靠、优质的乳制品，同时也为了重振乳品消费信心。

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　　国家鼓励企业引进优质种牛

　　资金，对每头牛有一定的补贴。据悉，近年来，为了健康发展国内奶业，我国出台很多扶持和优惠政策，其中包括鼓励企业引进优质种牛、改良奶牛品种和结构，对于引进优质种牛企业，国家提供税收、贷款、通关等方面的优惠和便利政策。在国家奶业发展蓝图里，也有意重点扶持部分地区奶业产区。据四部委联合发布《全国奶业发展规划（2009-2013）》介绍，十二五期我国将加快奶业生产发展全面实施，重点建设东北内蒙古产区、华北产区、西部产区、南方产区和大城市周边产区等5大奶业产区，加强奶源基地建设。

　　“目前人们对国内乳制品的食品安全比较担心，乳业出现的问题也较多。”有关人士认为，若要乳制品安全、质量高，就需要产奶源的奶牛好，而奶牛好就需要品种优质、健康、产奶量高的种牛。

　　“荷斯坦牛的产奶量和质量都很好，每年的产奶量约11吨-12吨，最高时一天可产30公斤。”负责此次新西兰种牛进口的北京中地种畜有限公司有关负责人表示，另一品种娟姗牛体型小、产奶量不高，年平均产奶量为3500升，但它们产的奶乳脂率平均为5.5%-6%，世界乳牛品种中乳脂产量最高的一种，而且较耐热，“它们产的奶主要用于生产高端乳制品。”记者昨天从广东省奶业协会获悉，在广东养殖的奶牛，每头年产量目前平均为6吨，最高的可达8吨，除了奶牛品种，养殖环境也是奶牛产奶量多少、优劣的影响因素。