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奶制品集体涨价质量是否也涨

 
来源/作者:

中国奶业信息网

发布时间:

2012-01-16

编录: 上海奶业行业协会
 

  奶制品要集体涨价了!新年伊始,这个算不上重磅炸弹的消息还是炸了人们一下。有媒体统计,从2010年12月到现在,一年间,牛奶的价格就上涨了15%。与此相对的却是,同一个时间段,奶制品给人留下的印象是问题重重。

  应该说,在市场经济中,只要企业间没有串通操纵,价格涨跌就是再自然不过的事,跟供求关系紧密相连。比如,成本上涨,又无法转嫁,每个企业为了生存发展,就不得不谋求涨价。对此,多数老百姓应该是能够接受的。

  之所以这次奶制品的集体涨价会引发人们的讨论,在很大程度上说,并非关乎价格本身,而是连带着质量问题。正如一位普通消费者所言:“乳制品已经成为生活必需品,价格上涨只能增加生活成本,却不会因此放弃牛奶。关键问题是价格涨了,质量能否保证。”

  对于这个问题,现在能够毫不迟疑地表示肯定的人,恐怕不会太多。回顾2011年,乳品行业一直争议不断,大的如生鲜乳国标降低、牛奶中检出有毒物质等;小的诸如牛奶未过期却变质变味等,以至于老百姓对国产奶制品信心大减。

  一位乳制品行业的从业人士在接受某媒体采访时曾表示,从目前来看,行业危机尚未消失,企业此时选择集体涨价并不合适,负面新闻加上涨价行为,不仅会引起消费者的反感,同时也将损害企业的形象。

  说到底,中国消费者还是“够意思”的,只要你痛定思痛,从根本上抓好质量,即便价格涨一些也好接受。但若反之,不好好反思自己的问题,却费心炮制涨价理由,则注定不会被认同。一旦企业形象受损,再想重新赢回老百姓的心,就难上加难了。