中国将加大奶牛进口,并力争向更大农场转型。蒙牛乳业丑闻曝光後,中国乳业试图提高产量和质量。
中国农业部一项改善人口营养的长期规划提出,计划2020年全国奶类产量达到6,400万吨。
但中国乳业发展还有很长的路要走。2008年,中国乳业三聚氰胺事件曝光,奶农和中间商在劣质牛奶中添加三聚氰胺,以便在蛋白质含量检测中造假,导致30万婴儿患病,其中至少六人死亡。
北京东方艾格农业咨询有限公司(BOABC)高级分析师陈连芳称,目前中国牛奶需求持续上涨,而国内奶牛数量不足,牛奶产量偏低。
三聚氰胺事件後,国内牛奶需求大跌,中国乳业出口锐减。小奶农屠宰奶牛,约40%小农场倒闭。
随着中国政府大力发展奶牛现代化规模养殖,目前需要进口大量奶牛。
陈连芳预计,中国去年进口奶牛10万头,主要来自新西兰、澳大利亚和乌拉圭,高於前年的8万头。
但问题是,上述三国的奶牛通常吃草养殖。而中国缺少肥沃富饶的牧场,改用开发大规模农场,将奶牛圈养饲料养殖。