上海牛奶集团，依托体制创新、管理创新和技术创新，2011年取得优异成绩，集团现有牧场22个，奶牛存栏37123头，成乳牛19441头，成乳牛平均产量突破8602公斤，比2010年提高了314.12公斤，牛奶平均乳脂率3.65%，乳蛋白3.12%，体细胞（SCC）43万，细菌数（TBC）8.4万，创牧场奶牛数量和平均产量历史最高。

　　作为我国南方地区的奶牛养殖龙头企业的上海牛奶集团有3个牧场产量突破10吨，其中上海牛奶集团昆山向阳牧场坚持以提高奶牛舒适度为核心，实现了单产10224.97公斤，牛奶平均乳脂率3.5%，乳蛋白3.15%，体细胞（SCC）30万，细菌数（TBC）小于10万；上海市奶牛研究所实验牧场依靠科技实施精细化管理，实现了单产10121.06公斤，比2010年提高了910.16公斤；上海牛奶集团香花奶牛场依靠目标管理实现单产10008.08公斤，这三个奶牛场成乳牛单产突破10吨，成为中国长三角地区奶牛养牛的标志，大大提振了南方养牛人的信心。2011年上海牛奶集团成乳牛头数和净利润分别同比增长10.8%和34.6%，开始步入质量效益型发展阶段。

　　2012年海牛奶集团奶牛业的发展重点是通过打造优质粗饲料产业体系、高效牛饲料产业体系、完善健康牧业产业体系、生物质和生态产业体系以及现代奶业服务业产业体系这五大支柱来构建现代奶业新体系；继续主攻海丰二期和TMR、百万吨饲料工程以及肉牛产业项目作为重点，狠抓科技创新、成本管理控制建设和人才兴牧三大环节，力争实现产量突破9吨、产值突破10亿、净利润突破1亿的目标。